In der Lebensmittelindustrie hat die Maschinensicherheit oberste Priorität. Die Anlagen müssen nicht nur effizient und hygienisch sein, sondern auch maximalen Schutz für das Bedienpersonal bieten. Genau aus diesem Grund wandte sich EQUIPAMIENTOS CÁRNICOS S.L., ein spanisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Fleischverarbeitungsmaschinen unter der Marke MAINCA spezialisiert hat, an ECM – Ente Certificazione Macchine (benannte Stelle Nr. 1282) – gewandt, um die Baumusterprüfbescheinigung für seine Bandsäge für die Lebensmittelindustrie zu erhalten.
DIE MASCHINENRICHTLINIE: BAUMUSTERPRÜFZERTIFIZIERUNG
Bandsägen für die Lebensmittelindustrie fallenunter Anhang IV der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG. Das bedeutet, dass sie vor dem Inverkehrbringen einer obligatorischen Prüfung durch eine benannte Stelle unterzogen werden müssen, um die Einhaltung der grundlegenden Gesundheits- und Sicherheitsanforderungen zu überprüfen. Das in diesem Fall anzuwendende Verfahren ist in Anhang IX der Richtlinie festgelegt: die EU-Baumusterprüfung.
DIE ROLLE VON ECM: BEWERTUNGEN, INSPEKTIONEN UND FUNKTIONSTESTS
Das technische Team von ECM begleitete den gesamten Zertifizierungsprozess, beginnend mit einer gründlichen Prüfung der Unterlagen. Die technischen Unterlagen, die Bedienungs- und Wartungsanleitung sowie alle relevanten Dokumente wurden bewertet, um sicherzustellen, dass jeder Teil den geltenden europäischen Normen entsprach.
Zudem führten wir direkt in unseren Räumlichkeiten eine Prototypenprüfung durch. Im Rahmen der physischen Inspektion der Maschine führten unsere Mitarbeiter eine Reihe von Funktionsprüfungen und Sicherheitskontrollen durch, die auf der harmonisierten Norm EN 12268:2014 basierten, die speziell für Bandsägen in der Lebensmittelindustrie gilt.
PRÜFUNG UND SICHERHEITSVORRICHTUNGEN ÜBERPRÜFT
Im Rahmen des gesamten Zertifizierungsprozesses führte ECM eine Reihe technischer Prüfungen am Maschinenprototyp durch, um dessen Konformität mit den europäischen Sicherheitsnormen zu überprüfen. Die erfolgreich bestandenen Prüfungen führten zur Ausstellung offizieller Prüfberichte und konzentrierten sich insbesondere auf:
- Lärm: Messung der Lärmemissionen während des Betriebs;
- Stabilität: Überprüfung der Maschinenstabilität während des Betriebs;
- Elektrische Sicherheit: gemäß EN 60204-1.
Die elektromagnetische Verträglichkeit (EMV) wurde zudem durch die Analyse der verfügbaren technischen Dokumentation überprüft. Zusätzlich zu diesen Prüfungen bestätigte ECM das korrekte Vorhandensein und die Funktionsfähigkeit aller wichtigen integrierten Sicherheitseinrichtungen, darunter Not-Aus-Taster, Sicherheitssensoren, elektrische und pneumatische Steuerungssysteme sowie elektronische Module für das sichere Stopp-Management.
MAINCA MACHINERY: INNOVATION IM BEREICH DES BEDIENER-SCHUTZES
Ein besonders interessanter Aspekt in Bezug auf die Sicherheit ist die Entscheidung des Herstellers, fortschrittliche Lösungen zur Risikominderung zu implementieren, die über die Anforderungen der Norm EN 12268:2014 hinausgehen. Konkret ist die Maschine mit einem äußerst reaktionsschnellen Bremssystem ausgestattet, das beim Öffnen der Schutzvorrichtung in deutlich kürzerer Zeit als von der Norm vorgeschrieben aktiviert wird. Eine nahezu sofortige Reaktion, die durch das effektive Zusammenspiel von Sensor und Bremssystem erreicht wird und einen sofortigen Stillstand des Messers gewährleistet.
Darüber hinaus verfügt die MAINCA-Bandsäge über ein duales Hand-/Handschuh-Erkennungssystem, das den Bediener im Gefahrenbereich in der Nähe des sich bewegenden Sägeblatts aktiv schützt. Dieses System kombiniert:
- Eine intelligente Smart-Kamera mit Beleuchtungs- und Bildverarbeitungsfunktion, die über dem Sägeblatt positioniert ist, um den Arbeitsbereich kontinuierlich zu überwachen und Handschuhe oder Hände zu erkennen, wobei bei Erkennung ungewöhnlicher Bewegungen in der Nähe des Schnittbereichs automatisch eine Maschinenabschaltung ausgelöst wird;
- einen Metalldetektor, der magnetisch nachweisbare Materialien in Sicherheitshandschuhen identifiziert
Diese doppelte Überprüfung – visuell und physisch – erhöht das Sicherheitsniveau erheblich und verringert das Risiko eines versehentlichen Kontakts mit dem Sägeblatt. Es handelt sich um einen intelligenten, präventiven Ansatz, der darauf ausgelegt ist, Unfälle zu vermeiden, bevor sie passieren, und echten, zuverlässigen Schutz bietet.
EINE EFFEKTIVE PARTNERSCHAFT IM DIENSTE DER SICHERHEIT
Zum Abschluss des Verfahrens stellte ECM die EU-Baumusterprüfbescheinigung aus, die bestätigt, dass die MAINCA -Bandsäge – geprüft gemäß Anhang IX der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG – den grundlegenden Gesundheits- und Sicherheitsanforderungen der EU-Gesetzgebung entspricht. Dieser Erfolg ermöglicht es Equipamientos Cárnicos S.L., seine Maschine unter vollständiger Konformität und Sicherheit auf den europäischen Markt zu bringen – mit der Gewissheit, ein Produkt anzubieten, das nicht nur auf Leistung, sondern auch auf echten Anwenderschutz ausgelegt ist.
„Diese Erfahrung bestätigt einmal mehr die Schlüsselrolle von ECM bei der Unterstützung von Herstellern bei der Überprüfung der Konformität von Maschinen, die einer obligatorischen Zertifizierung durch die benannte Stelle unterliegen“, erklärt Luca Bedonni, CEO von ECM. „Wir schätzen den strengen Sicherheitsansatz des Kunden und sein Engagement, über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinauszugehen. Genau dieses Engagement ermöglicht es uns, unsere Mission bestmöglich zu erfüllen: wirklich sichere und marktreife technische Lösungen zu prüfen, zu optimieren und zu zertifizieren.“
AUS DER PERSPEKTIVE VON MAINCA: WENN ZERTIFIZIERUNG ZUM GEMEINSAMEN WERT WIRD
Die Zusammenarbeit zwischen ECM und Equipamientos Cárnicos S.L. (MAINCA) führte nicht nur zur CE-Kennzeichnung einer neuen Anlage, sondern auch zum Aufbau einer Beziehung, die auf gegenseitigem Vertrauen und einer gemeinsamen Vision beruht. Das Feedback des MAINCA-Teams war überwältigend positiv.
„Wir haben die professionelle und zugleich freundschaftliche Beziehung zu ECM während des gesamten Zertifizierungsprozesses sehr geschätzt. ECM ging auf unsere Bedürfnisse ein, und wir haben gemeinsam auf dasselbe Ziel hingearbeitet“, erklärt Luis Vila – Geschäftsführer von Equipamientos Cárnicos S.L.
Die Synergie zwischen den Teams ermöglichte in jeder Phase des Prozesses einen transparenten und kooperativen Ansatz.„Es ist unerlässlich, in Sicherheitslösungen zu investieren, die über die gesetzlichen Verpflichtungen hinausgehen. In einer derart wettbewerbsintensiven Welt müssen sich europäische Hersteller, die auf dem Markt bestehen wollen, durch einzigartige und innovative Lösungen von der Konkurrenz abheben. Bei MAINCA legen wir den Schwerpunkt auf die Sicherheit der Anwender und bieten ein Niveau, das weit über das hinausgeht, was die europäischen Vorschriften streng genommen vorschreiben“, fährt Luis fort.
„In gewisser Weise ist es unsere gesellschaftliche Verantwortung als Hersteller von von Natur aus gefährlichen Maschinen, diese für diejenigen, die sie bedienen, deutlich weniger gefährlich zu machen. Jeder verhinderte Unfall ist für uns von unschätzbarem Wert.“
„Die CE-Kennzeichnung ist ein weltweites Symbol für Sicherheit. Sie ermöglicht uns nicht nur den legalen Vertrieb dieser Geräte innerhalb der Europäischen Union, sondern öffnet uns auch die Türen zu internationalen Märkten.“
„Auf emotionaler Ebene bedeutet der Erhalt der CE-Zertifizierung für diese Maschine, dass ein Traum wahr geworden ist – die Zufriedenheit, ein Projekt auf den Markt zu bringen, das vor sechs Jahren mit Leidenschaft und Begeisterung begann. Es ist ein eingelöstes Versprechen, ein Vermächtnis, das Bestand haben soll. Unser kleiner Beitrag dazu, die Welt zu einem sichereren und besseren Ort zu machen“, schließt Luis.
Diese Zertifizierung steht nicht nur für eine technische Errungenschaft, sondern auch für die Verwirklichung eines langfristigen Engagements und einer Vision.
KONFORMITÄT, INNOVATION UND GEMEINSAME VERANTWORTUNG
Der Weg zur Zertifizierung der MAINCA-Bandsäge zeigt, dass Maschinensicherheit nicht nur eine gesetzliche Anforderung ist, sondern eine strategische und bewusste Entscheidung der Hersteller. Wenn ein Unternehmen in fortschrittliche Präventionstechnologien investiert – wie es Equipamientos Cárnicos S.L. getan hat –, leistet es einen bedeutenden Beitrag zur Schaffung sicherer und nachhaltigerer Arbeitsplätze.
Als benannte Stelle ist ECM stolz darauf, Unternehmen zu unterstützen, die diese Vision teilen. Die Zusammenarbeit mit MAINCA ist ein vorbildliches Beispiel dafür, wie technisches Fachwissen und Innovationswillen auf ein gemeinsames Ziel hinwirken können: die Einführung wirklich sicherer, zuverlässiger und konformer Maschinen auf dem europäischen Markt.
Möchten Sie Ihre Maschinen und Anlagen bei uns zertifizieren lassen?Kontaktieren Sie uns – unser technisches Team steht Ihnen in jeder Phase des Prozesses zur Seite.
Marzia Pellegrini marzia.p@entecerma.it (Internationale Märkte)
Paolo Bernardoni paolo@entecerma.it (Italien)
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