Dans l’industrie agroalimentaire, la sécurité des machines est une priorité absolue. Les équipements doivent non seulement être efficaces et hygiéniques, mais aussi offrir une protection maximale aux opérateurs. C’est précisément dans cette optique qu’EQUIPAMIENTOS CÁRNICOS S.L., société espagnole spécialisée dans la fabrication de machines de transformation de la viande sous la marque MAINCA, s’est tournée vers ECM – Ente Certificazione Macchine (organisme notifié n° 1282) – afin d’obtenir la certification d’examen de type pour sa scie à ruban destinée à l’industrie agroalimentaire.
LA DIRECTIVE « MACHINES » : CERTIFICATION D’EXAMEN DE TYPE
Les scies à ruban destinées à l’industrie agroalimentaire relèventde l’annexe IV de la directive Machines 2006/42/CE. Cela signifie qu’avant d’être mises sur le marché, elles doivent faire l’objet d’une évaluation obligatoire par un organisme notifié afin de vérifier leur conformité aux exigences essentielles de santé et de sécurité. La procédure applicable dans ce cas est définie à l’annexe IX de la directive : l’examen de type de l’UE.
LE RÔLE D’ECM : ÉVALUATIONS, INSPECTIONS ET ESSAIS FONCTIONNELS
L’équipe technique d’ECM a suivi l’ensemble du processus de certification, en commençant par un examen approfondi de la documentation. Le dossier technique, le manuel d’utilisation et d’entretien, ainsi que toute la documentation pertinente ont été évalués afin de s’assurer que chaque élément était conforme aux normes européennes applicables.
Nous avons également procédé à un examen du prototype, directement dans nos locaux. Au cours de l’inspection physique de la machine, notre personnel a effectué une série d’essais fonctionnels et de contrôles de sécurité, sur la base de la norme harmonisée EN 12268:2014, spécifique aux scies à ruban destinées à l’industrie agroalimentaire.
ESSAIS ET DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ VÉRIFIÉS
Tout au long du processus de certification, ECM a mené une série d’essais techniques sur le prototype de la machine afin de vérifier sa conformité aux normes de sécurité européennes. Les essais, qui ont été menés à bien, ont donné lieu à la délivrance de rapports d’essais officiels et ont porté en particulier sur :
- Bruit: mesure des niveaux d’émission sonore pendant le fonctionnement ;
- Stabilité : vérification de la stabilité de la machine pendant son utilisation ;
- Sécurité électrique: conformément à la norme EN 60204-1.
La compatibilité électromagnétique (CEM) a également été vérifiée par l’analyse de la documentation technique disponible. Outre ces essais, ECM a confirmé la présence et le bon fonctionnement de tous les principaux dispositifs de sécurité embarqués, notamment les boutons d’arrêt d’urgence, les capteurs de sécurité, les systèmes de commande électriques et pneumatiques, ainsi que les modules électroniques assurant la gestion sécurisée des arrêts.
MAINCA MACHINERY : L'INNOVATION AU SERVICE DE LA PROTECTION DE L'OPÉRATEUR
Un aspect particulièrement intéressant en termes de sécurité est la décision du fabricant de mettre en œuvre des solutions avancées de réduction des risques qui vont au-delà des exigences de la norme EN 12268:2014. Plus précisément, la machine est équipée d’un système de freinage très réactif qui s’active en un temps nettement inférieur à celui requis par la norme lorsque le capot de protection est ouvert. Une réponse quasi instantanée, obtenue grâce à l’interaction efficace entre le capteur et le système de freinage, garantissant l’arrêt immédiat de la lame.
De plus, la scie à ruban MAINCA intègre un double système de détection des mains et des gants conçu pour protéger activement l’opérateur dans la zone dangereuse située à proximité de la lame en mouvement. Ce système combine :
- Une caméra intelligente, équipée d’un éclairage et d’une fonction de traitement d’image, positionnée au-dessus de la lame pour surveiller en continu la zone de travail et détecter la présence de gants ou de mains, déclenchant automatiquement le verrouillage de la machine en cas de détection d’un mouvement anormal à proximité de la zone de coupe ;
- Un détecteur de métaux configuré pour identifier les matériaux détectables magnétiquement utilisés dans les gants de sécurité
Cette double vérification — visuelle et physique — renforce considérablement le niveau de sécurité, réduisant ainsi le risque de contact accidentel avec la lame. Il s’agit d’une approche intelligente et préventive, conçue pour éviter les accidents avant qu’ils ne se produisent, offrant une protection réelle et fiable.
UN PARTENARIAT EFFICACE AU SERVICE DE LA SÉCURITÉ
À l’issue de la procédure, ECM a délivré le certificat d’examen de type de l’UE, confirmant que la scie à ruban MAINCA – vérifiée conformément à l’annexe IX de la directive Machines 2006/42/CE – est conforme aux exigences essentielles de santé et de sécurité établies par la législation européenne. Cette réussite permet à Equipamientos Cárnicos S.L. de commercialiser sa machine sur le marché européen en toute conformité et sécurité, avec la certitude d’offrir un produit conçu non seulement pour la performance, mais aussi pour la protection réelle des utilisateurs.
« Cette expérience confirme une nouvelle fois le rôle clé d’ECM dans l’accompagnement des fabricants pour vérifier la conformité des machines soumises à une certification obligatoire par l’organisme notifié », déclare Luca Bedonni, PDG d’ECM. « Nous avons apprécié l’approche rigoureuse du client en matière de sécurité et son engagement à aller au-delà des exigences légales minimales. C’est ce genre de dévouement qui nous permet de remplir au mieux notre mission : vérifier, améliorer et certifier des solutions techniques véritablement sûres et prêtes à être commercialisées. »
LA PAROLE À MAINCA : QUAND LA CERTIFICATION DEVIENT UNE VALEUR PARTAGÉE
La collaboration entre ECM et Equipamientos Cárnicos S.L. (MAINCA) a non seulement abouti au marquage CE d’un nouvel équipement, mais aussi à l’établissement d’une relation fondée sur la confiance mutuelle et une vision commune. Les retours reçus de la part de l’équipe de MAINCA ont été extrêmement positifs.
« Nous avons vraiment apprécié la relation à la fois professionnelle et conviviale que nous avons entretenue avec ECM tout au long du processus de certification. Ils ont été à l’écoute de nos besoins et nous avons travaillé ensemble vers un même objectif », explique Luis Vila, PDG d’Equipamientos Cárnicos S.L.
La synergie entre les équipes a permis une approche transparente et collaborative à chaque étape du processus. «Il est essentiel d’investir dans des solutions de sécurité qui vont au-delà des obligations réglementaires. Dans un monde aussi concurrentiel, les fabricants européens qui souhaitent rester sur le marché doivent se démarquer en proposant des solutions uniques et innovantes. Chez MAINCA, nous mettons l’accent sur la sécurité des utilisateurs, en offrant un niveau bien supérieur à ce qui est strictement exigé par les réglementations européennes », poursuit Luis.
« D’une certaine manière, c’est notre responsabilité sociale en tant que fabricants de machines intrinsèquement dangereuses : rendre leur utilisation bien moins risquée pour ceux qui les manœuvrent. Chaque accident évité a pour nous une valeur inestimable. »
« Le marquage CE est un symbole mondial de sécurité. Il nous permet non seulement de commercialiser légalement ces équipements au sein de l’Union européenne, mais ouvre également les portes des marchés internationaux. »
« Sur le plan émotionnel, l’obtention de la certification CE pour cette machine signifie la concrétisation d’un rêve : la satisfaction de commercialiser un projet qui a vu le jour il y a six ans, porté par la passion et l’enthousiasme. C’est une promesse tenue, un héritage destiné à perdurer. Notre modeste contribution pour rendre le monde plus sûr et meilleur », conclut Luis.
Cette certification représente non seulement une réussite technique, mais aussi la concrétisation d’un engagement et d’une vision à long terme.
CONFORMITÉ, INNOVATION ET RESPONSABILITÉ PARTAGÉE
Le parcours de certification de la scie à ruban MAINCA démontre que la sécurité des machines n’est pas seulement une exigence légale, mais un choix stratégique et conscient de la part des fabricants. Lorsqu’une entreprise investit dans des technologies de prévention avancées — comme l’a fait Equipamientos Cárnicos S.L. —, elle contribue de manière significative à la création de lieux de travail plus sûrs et plus durables.
En tant qu’organisme notifié, ECM est fier de soutenir les organisations qui partagent cette vision. La collaboration avec MAINCA constitue un exemple exemplaire de la manière dont l’expertise technique et la volonté d’innover peuvent converger vers un objectif commun : mettre sur le marché européen des machines véritablement sûres, fiables et conformes.
Vous souhaitez faire certifier vos machines et équipements par nos soins ?Contactez-nous : notre équipe technique est prête à vous accompagner à chaque étape du processus.
Marzia Pellegrini marzia.p@entecerma.it (marchés internationaux)
Paolo Bernardoni paolo@entecerma.it (Italie)
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